Restaurant
Di - Sa 12:00 - 14:00, 18:00 - 21:30, kleine Karte 21:30 - 23:00
Bistro
Mo 17:00 - 01:00

Montag und Sonntag Ruhetag

Die Benz-Gastronomie kann bereits auf eine über 75-jährige Familientradition zurückblicken, die im Jahre 1937 mit der Gründung durch Karl Benz begann und seit 1975 von Sohn Erwin Benz und seiner Ehefrau Ursula weitergeführt wird. Mit dem Einstieg von Tochter Nicole (Hotelmeisterin) und ihrem Schweizer Ehemann Patrick Domon (Küchenchef) im Jahre 1999 weht internationaler Wind im Hause Schwanen. Ihre Inspiration und Erfahrung haben sie beim Einsatz in weltweiten Hotels gesammelt. Sohn Marcel Benz hat durch sein breit gefächertes Know-How im Bereich Catering den Lieferservice des Schwanen seit 2005 zum leistungsstarken Cateringunternehmen ausgebaut. Im Jahr 2009 wurde der Cateringbereich in eine neue Produktionsküche verlagert. Unter der Führung von Marcel Benz und Ehefrau Katrin Benz wurde Benz & Co. Catering geboren.

Unsere Liebe und unser Engagement gehören schon immer der Umsorgung unserer Gäste und das schon seit mehr als 75 Jahren. Heute, nun in der dritten Generation, hat sich daran nichts geändert.